投稿日：2024/9/4
更新日：2024/9/4
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時間も場所も自分次第！自由度の高いキッチンカーの営業でオリジナルの働き方を確立する！
今回ご紹介するのは、高知市内各地で絶品から揚げを移動販売している「赤ちゃんチキン」。 オーナーの小島さんは、もともと大手食品卸企業で営業職をしていたといいます。 「いつか起業して移動販売をやってみたいなぁ」という構想があったのだそう。 11年前に退社したタイミングで実現に向け、キッチンカーを購入。「赤ちゃんチキン」として営業を始めました。 以来、高知市内の大型量販店やJAなどに赴き、もも肉やささみ、なんこつのから揚げをメインにおかずやおつまみのもう一品を提供してきました。販売は週４回程度、市内各所でしてきて、毎週楽しみにしている固定客も多いのだそう。ですが販売数を増やすためには週４日朝５時から福井町の調理場でやっている仕込みの量も増やす必要があり、1人でやっていくには体力的にも難しくなってきました。 そこで、揚げ物ができる設備が整備されたキッチンカーを引き継ぎ、移動販売を長く続けてくださる方を募集しています。から揚げのレシピや仕込みをする厨房設備ごとの引き継ぎももちろん可能。食品の販売は初めてという方でも挑戦しやすい環境で、起業に興味がある方にオススメです！
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どんな仕事？
【ひとことで言うとこんな仕事】 ・キッチンカーでから揚げ販売！『赤ちゃんチキン』の後継者募集！ ・移動販売なので売る場所もメニューのラインナップも自由！やり方次第で売上アップ！？ ・仕事の半分は仕込み！仕込みと販売の時間をコントロールして仕事効率化を！ ・から揚げを仕込むための厨房設備ごと引き継ぐことも◎初期投資を抑えてキッチンカー営業を始める！ 【求める人物像】 ・高知市へUターン・Iターンを検討している方 ・初期投資を抑えつつ、スタートから一定の売上が見込めるキッチンカーでの販売業務で独立をしたい方 ・コロナ禍をはじめあらゆる事態に耐える自由度の高い経営スタイルに挑戦したい方 ・地域コミュニティを大切にし、人とのつながりを楽しめる方 【ここがポイント！】 ■初期投資を最低限に抑えて起業！最短期間＆低コストで移動販売をスタートできる！ ■常連客も多くスタートから一定の売上が見込める！ ■メニューのラインナップも工夫次第！！！ 「ぜひ引き継ぎたい」と思われましたら、申し込み情報のURLにアクセス！
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申し込み情報
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